2. Ca sa vedeti ca oricine poate sa faca asta fara prea mari batai de cap, there u go:
Salata de vinete
- 4-5 vinete
- 3-4 lg ulei
- sare
- o ceapa mi-mi-miica
- Preincalziti cuptorul la 200 grade C, si puneti vinetele pe gratarul de la cuptor, peste care puneti o hartie de copt ca sa nu se scurga prin cuptor suc de la vinete.
- Lasati vinetele la copt cam 45 min. aprox. si le mai intoarceti intre timp (cand le bagati poke them cu un cutit de cateva ori, sa nu plezneasca in cuptor)
- Curatati vinetele calde, si lasati-le la scurs 30-60 min.
- Apoi tocati-le pe fiecare in parte, marunt-marunt, dar cu o spatula sau alt insrument de lemn sau plastic (nu de metal) si puneti-le intr-un castron.
- Tocati marunt ceapa si puneti-o peste vinete.
- Puneti si putina sare si amestecati.
- Adaugati si uleiul si amestecati pana se face pasta pe care o cunoastem cu totii. (In loc de ulei se poate pune si maioneza daca va place.)
vinete coapte + ceapa + ulei + sare = our beloved salata de vinete!
word of the day: Auberginen [oberjinen] = vinete
Postări
6 comentarii:
fataaa ma bucur k te bucuri de zapada, eu nu o mai suport...cat despre salata de vinete, multam mult de reteta, dar stiu cum se face :)))
oricum suuper nice k te`ai gandit si la mine
wuv you :x
Gata, ma apuc de gatit :D :D :D .
Si aici a nins, mult. Va pregatesc un articol tare dragut special legat de asta. Maine sper sa " ajunga" pe blog :D.
deci ma innebunisi cu ale vinete.. frate deci una doua salata de vinete.. nu zik k nu poftesc si io la una de catvea zile da io nu am umluft si nici nu am hota asa k stau si pun in balanta.. fum.. salata.. aleg less smoke.. si astept k poate ti-oi face vreun gand s imi dai tu deja salata.. sau macar vinele gata coapte k sa nu le mia coc io la mine in casa sa imi fac fum:P
peace!
vinetele facute in cuptor nu fac DELOC DELOC fum, si nu iti trebuie Umluft, merge si normal asa ca da-i bataie. nu se face DELOC fum! numai un pic abur cand deschizi cuptorul, dar atat.
fata la mine se face fum in cuptor oricum si dak nu e nimik in el pt k cine a stat inainte aici a facut la fel k inteligentza dvs vinete in cuptor dar spre deosebire de tine nu a pus folie si au curs vinetele prin tot cuptoru si oricat m-as fi chinuit sa dezlipesc 'ale vinete arse de pe cuptor nu merge nicicum din colturi si deci de fiecare data knd aprind cuptorul, fie chiar si gol(am facut incercarea asta) pute cuptorul a fum de vinete... asa k sper sa imi intelegi fobia de vinete in cuptorul meu, umluft sau neumluft :P
asa k sari cu ele deja coapte inspre darmstadt maine:P
incearca sa folosesti buretele ala ce ti l-am dat, ar trebui sa se curete. da chiar si asa, tot mai folosesti din cand in cand cuptorul, asa ca tot aia e daca faci carne sau altceva sau vinete. Acuma nu mai am salata de vinete sa iti aduc, da poate data aviatoare.
Trimiteți un comentariu